2013年10月26日 星期六

2013/10/24 塩見直紀花東行~ 月眉柴燒柚子醬、光合作用農場參訪

        今天半友、計畫的工作人員以及塩見直紀先生都起了一個大早,讓塩見先生感受台灣的早晨及花蓮的慢活步調!從做柚子醬開始,瞭解尊重生命也希望藉由這樣的方法可以減少柚子樹被砍掉,也使柚子不只是被丟掉,而是可以用另外一種形式傳播下去。
七點多大伙們已經開始洗柚子,把每一顆柚子當寶貝一搬戳洗。
我們不怕早辰的涼意,因為有晨曦做為陪伴




開始分工剝柚子,一邊播一邊談談農作,一邊談談生活。

塩見直紀先生做在小凳子,挽起衣袖,
細細得洗每一顆柚子。

有的人開始刨柚子皮,為了讓柚子的全部都可以被使用,
五顆柚子要加一顆柚子皮(醬與味道)

大家一邊剝柚子肉一邊聊生活、聊作農、
聊回憶、聊未來。
有人說柚子的香味,有療癒的作用。
一起做是這更是現在更難得的事。

做柚子醬最重要的瓶子,一定要經過滾燙的水消毒,
半友伴隨著炎熱的陽光和滾燙的熱水,辛勞的消毒每一個瓶子。

煮沸我們刨的、切的,一顆顆柚子皮,總共要煮三次以上(把苦味去掉)

塩見先生,總是很謙虛得跟著我們做一切的事情。
一邊跟我們用不同的語言,聊著我們的未來及想法。

塩見先生也融入我們的文化,他開心的說這樣的東西,
在日本稱為假髮,他戴著柚子的帽子,開心的笑了!

柚子醬要經過好幾個小時得熬煮,
在這樣的過程中,我們拍照,聊天,
感受自然,並感謝這段時間。

大家很自然的圍坐一起,一起吃著便當,開心的聊天
一起學學日文或者教塩見先生日文,這樣的一個午餐時光,
充滿了很多歡樂及笑聲。

塩見先生很認真的紀錄每一個時刻,他跟我們說過一個故事,
故事告訴我們,我們該珍惜的時刻是當下、
該珍惜的人是當下在一起的人,
該做的事當下大家一起做的事。
看著他總是謙虛的學習,真是更佩服了他的創作。
       下午過後,一群人浩浩蕩蕩的到了光合作用,因為有半友在這裡學習,看看吳水雲大哥對於生命的尊重,對於環境的照顧,以及半友在這裡的學習成果,這樣不只讓塩見直紀先生大開眼界,更讓一起參加這個活動的朋友,上了一堂寶貴的課程。

光合作用的麵包窯,以雙手捧著泥土與米糠一步步做出
這樣一個充滿溫度的烤箱,烤出每一個甜美的有機麵包。

吳水雲大哥很開心的介紹他的麵包窯

在那裡,很多人拖著鞋,感受土地的溫度
聽著大哥說的螞蟻、雁鴨、魚、蛇......等,在這裡得每個生物,
都是這個園區珍貴的賓客,也有他們互利共生的地方。

最近開幕的小村食堂,這裡的伙伴,用心的做出每一份餐點。

大家以一張乾杯的畫面,為今天這有點累但卻很充實的一天畫下完美的句點。

2013年10月10日 星期四

通往花蓮半農半X的幸福之路工作坊

親愛的半友們,

時間過得好快,一眨眼大家來到花蓮已經半年多了,
我們一起整理向陽園,一起上樸門課,一起下田到農場幫忙,一起分享在花蓮生活的點點滴滴,
希望這段期間,能讓您們更愛花蓮,更想在這片土地落地生根,
半農半X的生活理念,是大家所嚮往追求的,
而您們多了份勇氣,多了堅持,多了行動力,已經是往半農半X之路向前跨一大步了!

這期間的點點滴滴想必大家都在心裡默默的漣漪著,
各種生活的體驗也有不同的心情和面貌,每個人都有他的故事可以分享,
希望藉著這次工作坊,讓大家發表小小的成果,也想聽聽半友們的想法,及對未來的期待,
塩見直紀先生也會帶來日本半農半X的經驗與大家分享,
而台東池上也在進行半農半X的學員,會一同前來交流,
希望半友們都能一起參加這難得再聚在一起的工作坊喔!

時間:102年10月28日(一) 09:00~17:00
地點:向陽社區(花蓮縣壽豐鄉志學村烏杙31號)
議程:

日期
時間
議題規劃
講師暨與談人
10/28(一)
08:30-09:00
報到
09:00-09:05
引言
東華大學蔡建福教授 / 水保局花蓮分局陳淑媛分局長
09:05-09:15
來賓介紹
塩見直紀先生/水保局花蓮分局陳淑媛分局長
09:15-09:30
台東池上半農半X夥伴介紹
禾拓規劃公司
09:30-11:30
花蓮半農半X天賦活用計畫發表
工作坊學員
11:30-12:00
交流與討論
塩見直紀 / 學員
12:00-14:00
午餐
14:00-15:00
向陽社區及半田實地訪視成果展現
塩見直紀 / 學員
15:00-17:00
伍佰戶農場協助馬鈴薯栽種
塩見直紀 / 學員
17:00
閉幕
東華大學蔡建福教授 / 水保局花蓮分局陳淑媛分局長


2013年10月6日 星期日

花蓮半農半X研討會

       「半農半X」,由塩見直紀先生所提出, 指的就是順從天意,經營簡單的生活,從小規模的農業中獲取自給自足的糧食(農),並將上天賦予的才能活用於社會(X)。

        今年3月,由行政院農業委員會水土保持局花蓮分局與東華大學共同策劃,黎明教養院、花蓮樸門部落共同協辦,招募了一群追求半農半X生活理念的人,來到了花蓮這塊土地,展開他們追求生命價值的新旅程!

        這期間,這群「半友」們,到花蓮地區的有機農場、社區、部落裡,去學習協助農事外,也積極展開能貢獻自身才能的X,逐步將自己紮根在花蓮的土地上,找到天命所在。塩見直紀先生說過,想移居鄉下的人,務必相信自己的感性所指引的方向,找到安居樂業的所在。如果有許多深具個人獨特魅力的人一起跟進,更容易開創「半農半X的生活」。

        此次花蓮半農半X研討會,將邀請到塩見直紀先生分享在京都綾部推廣「半農半X」十餘年的回顧與展望,也邀請到台灣各地農志實踐者,分享「半農半X」生活價值在台灣落實生根、遍地開花的經驗,讓這些扮演「鍵接的關鍵性人物」透過互動與交流,傳遞他們如何找到農村生活的思維和運作方式,耕耘著土地、自然、以及人與人之間的關係。

花蓮半農半X研討會簡章下載  pdf檔   word檔

研討會時間:102年10月26日(六)~10月27日(日)

研討會地點:花蓮國立東華大學(花蓮縣壽豐鄉志學村大學路二段1號)環境解說中心C103 (地圖)

研討會議程:(免報名費)                      已額滿
10/26()
13:30-13:45
【報到】
13:45-14:00
【開幕式】引言/來賓介紹
半農半X提倡者 塩見直紀
水土保持局花蓮分局局長 陳淑媛
東華大學校長 吳茂昆
東華大學環境學院副教授 蔡建福
14:00-15:40
【主題演講一】『半農半X生活』十年回顧及未來願景
主講人:塩見直紀先生
  譯:東華大學自然資源與環境學系博士候選人 游麗方
引言人:東華大學校長 吳茂昆
15:40-16:00
茶會
16:00-17:00
【案例分享】半農半X的實驗與考驗台東篇
主講人:農學旅行作家 王常怡
引言人:東華大學社會參與中心研究員 顏嘉成
17:00-18:00
【案例分享】半農半X的分享與堅持
主講人:耕讀圓創辦人 胡文偉
引言人:東華大學社會參與中心研究員 顏嘉成
18:00-18:30
【綜合座談】
與談人:塩見直紀.陳淑媛.蔡建福.王常怡.胡文偉.顏嘉成
18:30
賦歸
10/27()
08:30-08:45
【報到】
08:45-10:00
【主題演講二】日本半農半X現況及經驗分享
主講人:塩見直紀先生
  譯:東華大學自然資源與環境學系博士候選人 游麗方
引言人:東華大學環境學院副教授 蔡建福
10:00-11:00
【主題演講三】城鄉交界CSA生態農場的可能面貌
主講人:千甲聚落CSA農場 陳建泰
引言人:東華大學社會參與中心研究員 顏嘉成
11:00-12:00
【主題演講四】東豐小麥共和國
主講人:東豐有機農場 曾國旗
引言人:東華大學社會參與中心研究員 顏嘉成
12:00-13:30
午餐
13:30-14:30
【主題演講五】到倆佰甲半農興村
主講人:東俱樂部 賴青松
引言人:上下游News & Market 汪文豪
14:30-15:30
【主題演講六】知農』、『識農』通往半農半X之前
主講人:上下游News & Market 汪文豪
引言人:榖東俱樂 賴青松
15:30-15:50
茶會
15:50-17:10
【案例分享】半農半X的幸福之路花蓮篇
主講人:許文惠.馮文.葛久芳.彭仁
引言人:東華大學環境學院副教授 蔡建福
17:10-17:40
【綜合座談】
與談人:塩見直紀.陳淑媛.蔡建福.陳建泰.曾國旗.賴青松.汪文豪.顏嘉成
17:40
【閉幕】
半農半X提倡者 塩見直紀
水土保持局花蓮分局局長 陳淑媛
東華大學環境學院副教授 蔡建福