七點多大伙們已經開始洗柚子,把每一顆柚子當寶貝一搬戳洗。 我們不怕早辰的涼意,因為有晨曦做為陪伴 |
開始分工剝柚子,一邊播一邊談談農作,一邊談談生活。 |
塩見直紀先生做在小凳子,挽起衣袖, 細細得洗每一顆柚子。 |
有的人開始刨柚子皮,為了讓柚子的全部都可以被使用, 五顆柚子要加一顆柚子皮(醬與味道) |
大家一邊剝柚子肉一邊聊生活、聊作農、 聊回憶、聊未來。 有人說柚子的香味,有療癒的作用。 一起做是這更是現在更難得的事。 |
做柚子醬最重要的瓶子,一定要經過滾燙的水消毒, 半友伴隨著炎熱的陽光和滾燙的熱水,辛勞的消毒每一個瓶子。 |
煮沸我們刨的、切的,一顆顆柚子皮,總共要煮三次以上(把苦味去掉) |
塩見先生,總是很謙虛得跟著我們做一切的事情。 一邊跟我們用不同的語言,聊著我們的未來及想法。 |
塩見先生也融入我們的文化,他開心的說這樣的東西, 在日本稱為假髮,他戴著柚子的帽子,開心的笑了! |
柚子醬要經過好幾個小時得熬煮, 在這樣的過程中,我們拍照,聊天, 感受自然,並感謝這段時間。 |
大家很自然的圍坐一起,一起吃著便當,開心的聊天 一起學學日文或者教塩見先生日文,這樣的一個午餐時光, 充滿了很多歡樂及笑聲。 |
塩見先生很認真的紀錄每一個時刻,他跟我們說過一個故事, 故事告訴我們,我們該珍惜的時刻是當下、 該珍惜的人是當下在一起的人, 該做的事當下大家一起做的事。 看著他總是謙虛的學習,真是更佩服了他的創作。 |
光合作用的麵包窯,以雙手捧著泥土與米糠一步步做出 這樣一個充滿溫度的烤箱,烤出每一個甜美的有機麵包。 |
吳水雲大哥很開心的介紹他的麵包窯 |
在那裡,很多人拖著鞋,感受土地的溫度 聽著大哥說的螞蟻、雁鴨、魚、蛇......等,在這裡得每個生物, 都是這個園區珍貴的賓客,也有他們互利共生的地方。 |
最近開幕的小村食堂,這裡的伙伴,用心的做出每一份餐點。 |
大家以一張乾杯的畫面,為今天這有點累但卻很充實的一天畫下完美的句點。 |
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